土壤酸碱度（pH值），是影响植物生长、土壤健康的隐形因素。土壤是作物的“家"，小到一盆花卉的根系发育，大到万亩农田的产量品质，家的环境（土壤酸碱度）都是重要指标之一，过酸或过碱，都会影响作物生产。掌握土壤pH值，是科学种植的前提，其在农业中的应用具体体现在以下几个方面：
一、作物选型，避免水土不服
不同作物对土壤酸碱度有各自的喜好，如茶树、蓝莓、马铃薯等作物喜酸，若种植在中性或碱性土壤中，会因根系无法吸收铁、锰等微量元素，出现叶片黄化、生长停滞的现象。多数大田作物如小麦、玉米、水稻是中性作物，在PH偏离最佳区间时，会出现养分吸收障碍。棉花、甜菜等是耐碱作物，可在轻度盐碱地种植，但当PH＞8.5时，土壤中过量的钠离子会破坏根系细胞膜，导致作物萎蔫死亡。
pH值是决定作物能否在某块土地上存活并高产的基础条件。掌握土壤pH值，能从源头避免盲目引种导致的损失，通过检测土壤pH值，可针对性选择适配作物，让土地物尽其用，发挥出价值。
二、养分管理，提高肥料利用率
多数作物生产必需的氮磷钾钙镁等元素，其溶解度与吸收率随pH值变化。感知pH值，能避免肥料浪费：
（1）酸性土壤：铁、铝离子活性增强，会与磷结合形成难溶性磷酸铁、磷酸铝，导致土壤有磷却供不上；同时钙、镁离子易流失，容易导致作物缺钙。此时需通过增施生石灰提升pH值，并配合施用钙镁磷肥，减少养分流失。
（2）碱性土壤：磷会与钙结合形成磷酸钙沉淀，锌、铁等微量元素容易转化为不溶性化合物，导致作物缺少微量元素，如玉米缺锌出现白化苗，需通过增施腐熟有机肥，降低pH值，提高养分利用率。
（3）中性至弱酸性土壤：多数养分活性状态良好，可减少30%的施肥用量，既降本又减少面源污染。
三、病虫害防控，减少农药依赖
土壤酸碱度通过影响微生物群落结构，间接影响病虫害的发生风险。调控pH值，可构建可抗病的土壤环境：
（1）酸性土壤是根结线虫、青枯病病原菌繁殖的温床，通过撒施石灰提升PH至6.0-6.5，可抑制病原菌活性，减少农药使用量。
（2）碱性土壤容易滋生腐霉根腐病菌，导致小麦、玉米根系腐烂。通过施用硫磺粉或有机酸类改良剂降低pH值，破坏病菌生存环境，降低病害发生率。
四、土壤改良，延长耕地寿命
长期连作、不合理施肥会导致土壤酸碱度失衡，而通过pH值可判断土壤退化程度，进行改良，提升土壤肥力：
（1）酸化土壤改良：除了使用生石灰，也可种植耐酸绿肥，如紫花苜蓿，通过根系分泌碱性物质缓慢调节PH；在南方红壤区，可采用秸秆还田的方法，配施石灰，增加土壤有机质含量。
（2）盐碱化土壤改良：通过使用脱硫石膏，利用石膏中的钙离子置换土壤中的钠离子，配合种植碱蓬、甜高粱等耐盐作物，可将PH＞8.5的重度盐碱地逐步改良为PH7.5-8.0的可耕地。
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